在阿根廷的门多萨葡萄酒产区，南土酒庄以其高品质葡萄酒出口贸易闻名于世。该酒庄由家族所有，由弗朗西斯科·阿科斯塔创立，他曾是西班牙格拉纳达的一位小孩，在1952年随家人迁至阿根廷，并在门多萨定居，以继续酿造传统的葡萄酒。
弗朗西斯科的童年是在葡萄园中度过的，他对土地和土地赐予的果实始终怀有热情。在成功地建立了一家运输公司后，2002年，弗朗西斯科与两个儿子一起筹划了一个新的葡萄酒项目——寻找一片高品质的地产来建立示范农场，将传统灌溉系统与现代化技术相结合，以生产出高质量的葡萄用于酿造优质葡萄酒。
经过不懈努力，他们第一次收获的果实就非常优良。2008年，弗朗西斯科购买并改建了一座老式酿厂，最终成立了自己的南土酒庄，并配备了最新技术设备。南土酒庄体现了阿科斯塔家族对美洲南部这片神圣土地深厚的情感和敬畏之心。
现在，南土酒庄拥有最先进的酿造设备，可以生产300万公升以上的大批量产品，每年的产量达到250万公升，其出品无疑是值得享受高品质这一评价。此外，该地区还有一座位于海拔1,100米处、面积为150公顷的大型马尔贝克种植园，以及另一座位于卢汉谷地中央的小型种植园，是理想地点种植各种香气丰富、口感醇厚如马尔贝克（Malbec）等不同类型新鲜果实。
尊重自然环境和可持续发展原则是他们工作中的核心理念，不仅保护了自然，也保护了消费者，这些都是展现他们关注及承诺给未来世界的一部分。而他们精选的手工采摘成熟水果确保每一瓶都带有强烈水果香气，让每一次饮用成为一种愉悦体验。这是一款完美融合传统技艺与现代科技创新精神之作，它们被誉为代表着阿根廷精神文化的一面镜子，为全球消费者提供了一系列令人难忘且满足口味需求的产品。
