我父亲创办了Chateau Grand Traverse，我们于1974年开始，那时许多葡萄藤是在七十年代种植的，并非所有葡萄藤都枯死了，但它们被拖拉机压倒，天气侵蚀了它们，维护成本也越来越高，因此我们经历过更新葡萄园的过程。今年春天，我们将种植一个全新的葡萄园，这是我们有史以来第一次尝试，将种植长相思。我对此感到有些激动。
大特拉弗斯城堡(Chateau Grand Traverse)在春天里度过了一段忙碌的时间，新品种和新植物被栽培着。现在，只是等待那些幼苗成熟直到能在品酒室中展示给大家看。“通常四年在地面上或技术上讲，在第五年你从中获得商业收成”，所以从现在开始计算五年的时间，也许2027年，你们就能开始看到Chateau Grand Traverse长相思。
当你们期待品尝长相思时，可以尝试各种雷司令或者品鉴即将装瓶和上市的最新产量。“我们从去年开始生产的一切雷司令都是特别均衡，有酸甜水果味，我觉得2021年会非常棒，”他说。“我们对几款葡萄酒感到非常兴奋，其中之一就是我们的黑比诺vin gris，这是一款以桃红色风格酿造的黑比诺，是一种新鲜而又风格丰富的产品，它也是这个地区独有的特色之一。而且不久后，我们将再次生产国家樱桃节专用葡萄酒，所以它将在六月初装瓶，预计七月初才能推向市场。”
大特拉弗斯城堡提供真正地把葡萄转化为玻璃体验，无论你的口味是什么都能找到合适的地方。“每个时候可能会有35到40种不同风格的葡萄酒供人探索，每一年都会有变化，所以总有一些新的东西和变数。”
