导读 尼亚加拉葡萄酒种植者深信，至少在劳动节前夕，年份的命运尚未决定。正如我们经历了一个阴雨绵密的八月（对酿酒师、露营者、户外爱好者和每一位寻求宁静之地的人来说），九月初似乎是收获季节的开始。在这个充满希望但又略显忧虑的开局之后，炎热与明亮阳光终于带来了改变。湿气消散，给予了这个有着完美开端却在仲夏遭遇小波折的年份新的生机。“这是一个艰难夏天，”Vineland Estates 酿酒师布莱恩·施密特回顾道，“但我对当前形势感到满意。秋天将成就我们的梦想，也可能成为我们的毁灭……时间将揭示一切。” 有些人将2023年的景象与2008年或1997年进行比较，那时夏日温和而凉爽，但随着劳动节周末的一系列变故，这个时代彻底改变。“它转变成了一个令人赞叹的佳期，无论是白葡萄酒都极受欢迎。”南布鲁克老板Bill Redelmeier回忆道。对于大多数品种而言，现在仍处于早期阶段，一些品种最近才刚刚展现出成熟色彩，要确保2023年的葡萄酒质量，还有许多挑战等待解决，但烈酒已经显示出其卓越品质。这就是为什么我们迫不及待想要见证这一切——开始收获季节。
本周末，我们踏上了几个葡萄园的小径，即Le Clos Jordanne、Wismer-Foxcroft 和 St. Urban，从那里采摘到了丰富多汁、几乎无需退化甚至已成熟的大量果实。我得知首次采摘是在Featherstone Estate Winery那里的早产黑比诺，为即将到来的起泡香槟提供了原料。而Ravine Vineyard酿造师Lydia Tomek告知《尼亚加拉葡萄酒》，她计划星期四采摘起泡葡萄，而施密特也预计同一天会轻轻触碰Regent。
就在安省庆祝收获佳绩之际，当9月9日(星期六)届临，我们期待着从摇滚明星风格中汲取灵感的一系列优质尼亚加拉葡萄酒，其中绝大部分来自二十英里长凳以及宾姆斯维尔地区。此刻，我还记得那些令人印象深刻的佳釀，如Vineland Estate St. Urban Vineyard Riesling、Cloudsley Cellars Twenty Mile Bench Pinot Noir、Hidden Bench Estate Riesling、Divergence Gamay Noir以及Bachelder Wines 9月系列之一——来自Wismer-Parke黑皮诺2020款。这是一段值得纪念且充满期待的话题，它为我们带来了一丝秋风，让心情变得既沉稳又激昂。
