导读 尼亚加拉葡萄酒种植者深信，至少在劳动节前夕，年份的命运尚未决定。正如一个潮湿而阴郁的八月(对酿酒师、露营者、户外爱好者和每个人来说)之后九月初可能是最佳时机，炎热天气和充足阳光能有效消除葡萄园中的湿度，为这个开局虽完美但仲夏小问题出现的年份带来了新的希望。 "这是个艰难的夏天," Vineland Estates 酿酒师布莱恩·施密特说，“但我对当前状况感到满意。”根据他经验，秋季将成就或毁掉我们——时间会揭示真相。一些人将2023年的劳动节热浪之前，与2008年甚至1997年进行比较，当时夏季“温和而凉爽，但随着劳动节周末一切改变。”Southbrook老板Bill Redelmeier回忆道。“那变成了一个很棒的一年，最特别的是白葡萄酒。”对于大多数品种，现在仍处于早期阶段，有些品种最近才刚刚转色，要确定2023年的葡萄酒质量，还有许多挑战需要克服，但烈酒品质要优异得多。开始收获季节，我们短暂参观了几个葡萄园，如Le Clos Jordanne、Wismer-Foxcroft 和 St. Urban，在那里收获了饱满多汁的葡萄，没有明显退化，即使已经成熟。一位知情人士透露，第一次采摘是在Featherstone Estate Winery为酿造起泡酒所采摘的早期黑比诺。这一趟探访中，我们还了解到Ravine Vineyard酿酒师Lydia Tomek计划周四采摘起泡葡萄，而施密特也计划同日采摘少量Regent。此刻安省进入收获高潮，其中9月9日（星期六）的周年发布活动，将展示来自摇滚明星风土佳境尼亚加拉地区众多优质佳酬，其中大部分源自二十英里与比姆斯维尔长凳。而我们的探索旅程中，我们荣幸地品尝到了Vineland Estate St. Urban Vineyard Riesling、Cloudsley Cellars Twenty Mile Bench Pinot Noir、Hidden Bench Estate Riesling以及Bachelder Wines Wismer-Parke 黑皮诺 2020 年等几款杰出之作。这不仅是一次味觉上的旅行，也是一个见证尼亚加拉地区丰富文化与自然美景同时展现其卓越产物的一个独特机会。
