导读 尼亚加拉葡萄酒种植者深信，至少在劳动节前夕，年份的命运尚未决定。正如我们经历了一个阴雨绵密的八月（对酿酒师、露营者、户外爱好者和每一位寻求宁静之地的人来说），九月初似乎是收获季节的起始。在这个充满希望但之前遭遇了一些挑战的开端中，炎热与足够阳光终于将湿气从葡萄园中驱散开来。这给予了这个年份新的生机。 “这无疑是一个艰难夏日，”Vineland Estates 酿酒师布莱恩·施密特说，“但我对目前情况感到满意。”他补充道：“秋天将证明一切，无论是成就还是毁灭。”
一些专家将2023年的产量与2008年或1997年的夏季进行比较，那时“凉爽而沉闷，但随着劳动节周末，一切都发生了巨大变化”，Southbrook老板Bill Redelmeier回忆道。“那变成了一个非常出色的年份，尤其是在白葡萄酒领域。”
对于多数品种而言，现在仍处于早期阶段，有些品种最近才刚刚转色，要确定2023年的葡萄酒质量，还有许多障碍需要克服。不过，对于烈酒生产，这个时候已经开始收获季节。
过渡到我们短暂访问几个葡萄园，如Le Clos Jordanne、Wismer-Foxcroft和St. Urban，我们收获到了饱满多汁且几乎没有退化的果实，即使有些已显示成熟迹象。据我所知，首次采摘活动在Featherstone Estate Winery举行，他们为制作起泡酒采摘了早期黑比诺品种。
Ravine Vineyard酿造师Lydia Tomek向《尼亚加拉葡萄酒》透露，她计划本周四开始采摘起泡葡萄，而施密特也计划同一天采摘少量Regent。此刻，在安大略省迎接丰收的一刻，也就是9月9日（星期六）的新时代佳酱发布仪式上，我们期待着来自摇滚明星风格的地标性尼亚加拉地区优质葡萄酒，其中大部分来自二十英里长凳和比姆斯维尔区域。
在此期间，我们探索并赞扬了一系列杰出的产品，如Vineland Estate St. Urban Vineyard Riesling、Cloudsley Cellars Twenty Mile Bench Pinot Noir、Hidden Bench Estate Riesling、Divergence Gamay Noir以及Bachelder Wines 的 Wismer-Parke 黑皮诺 2020 年。这款美味佳酱预计将于本周四推出。
