导读 尼亚加拉葡萄酒种植者深信，至少在劳动节前夜，我们无法预知这一年的佳酿。正如我们经历了一个阴霾而潮湿的八月（对酿酒师、露营者、户外爱好者以及每一位寻找宁静时光的人来说），九月初似乎正是收获季节的序幕。在这个充满希望但前景不明朗的开端，炎热的天气和充足阳光终于带来了改变。它们烧掉了剩余湿度，为这段开始良好但夏日中出现小波折的一年注入新的活力。 “这是一个艰难的夏天，”Vineland Estates 酿酒师布莱恩·施密特 (Brian Schmidt) 表示，“但我对目前局势感到满意。”他补充道：“根据我的经验，秋天将成为我们的福音，也可能成为我们的诅咒……时间将揭晓一切。” 有些人将 2023 年与 2008 年甚至更远去的一年进行比较，当时夏季“温顺而凉爽”，直到劳动节周末才迎来转变。“它变成了一个美好的年份，”Southbrook 老板 Bill Redelmeier 回忆，“尤其是白葡萄酒。”
尽管现在大部分品种仍处于早期阶段，有些品种已经开始转色，但要确保 2023 年产出的葡萄酒质量，还有许多挑战需要克服。不过，对于烈酒而言，这个开端看起来十分有利。过渡到收获季节，我们短暂访问了几个著名葡萄园，如 Le Clos Jordanne、Wismer-Foxcroft 和 St. Urban Vineyard，并见证了饱满多汁且几乎未受影响的大量成熟果实。据我所知，第一个收获是在 Featherstone Estate Winery 采摘黑比诺果实，其中用于制作起泡香槟。而 Ravine Vineyard 酿酒师 Lydia Tomek 告诉《尼亚加拉葡萄酒》，她计划本周四采摘起泡葡萄，而施密特也计划同一天采摘少量 Regent。
随着安省即将迎来丰收之际，本周六（9 月 9 日）的新品发布活动，将展示来自摇滚明星风格尼亚加拉地区优质葡萄酒，其中包括二十英里和比姆斯维尔长凳区域。大部分产品都源自这些地标区域。我们回顾了一系列杰出的产品，如 Vineland Estate St. Urban Vineyard Riesling、Cloudsley Cellars Twenty Mile Bench Pinot Noir、Hidden Bench Estate Riesling 等，以及 Divergence Gamay Noir 和 Le Clos Jordanne Jordan Village Pinot Noir。这还包括 Bachelder Wines 的 Wismer-Parke 黑皮诺 2020 版本，它预计会在下周四推出。此次活动为探索尼亚加拉地区独特风味提供了绝佳机会，不容错过！
