导读 尼亚加拉葡萄酒种植者深信，至少在劳动节前夜之前，无法预言佳酿。然而，在经历了一个湿润而阴郁的八月（对酿酒师、露营爱好者、户外人士和每个人来说），九月初似乎正是天医所指示的时刻。烈日炙烤和充足的阳光已经将大部分湿气驱散，这为这个开局既完美又在仲夏遭遇小挑战的一年带来了新的希望。 "这是一个艰难的夏天," Vineland Estates 酿酒师布莱恩·施密特说，“但我对当前状况感到满意。”根据他的经验，秋天会成就我们，也会毁掉我们……时间将揭晓真相。“一些人将2023年与2008年甚至1997年进行比较，当时夏季“凉爽而沉闷，但随着劳动节周末一切都改变了，”Southbrook老板Bill Redelmeier回忆道。“那变成了一个很棒的一年，尤其是白葡萄酒。”对于多数品种，现在还处于早期阶段，有些品种最近才刚开始转色，要确定2023年的葡萄酒质量，还有许多障碍需要克服，但烈酒品质要优异得多。此刻，我们正在接近收获季节。在过去的一个周末，我短暂参观了几个葡萄园：Le Clos Jordanne、Wismer-Foxcroft 和 St. Urban。这次探访中，我们见证了丰硕饱满的果实几乎没有退化，即使有些已达到成熟。我了解到第一次收获是在Featherstone Estate Winery采摘黑比诺起泡葡萄，为酿造起泡鸡尾酒提供原料。Ravine Vineyard 的Lydia Tomek向《尼亚加拉葡萄酒》透露，她计划于下周四采摘起泡葡萄，而Brian Schmidt也计划同一日期采摘Regent。随着安大略省进入收获季节，那个9月9日星期六举办的大型年份发布活动，将展示来自摇滚明星风格的小屋尼亚加拉优质红白两用之佳，其中绝大多数来源于二十英里和比姆斯维尔长凳。我体验了一些杰出的作品，如Vineland Estate St. Urban Vineyard Riesling、Cloudsley Cellars Twenty Mile Bench Pinot Noir以及Hidden Bench Estate Riesling等；Divergence Gamay Noir引发了我的兴趣；还有Bachelder Wines Wismer-Parke Pinot Noir 2020款，从九月系列中订购可享受美味佳肴（预计上市于下周四）。
