导读 尼亚加拉葡萄酒种植者深信，至少在劳动节前夕，年份的命运尚未决定。正如我们经历了一个阴雨绵密的八月（对酿酒师、露营者、户外爱好者和每一位寻求宁静之地的人来说），九月初或许将是预示佳绩的时刻。在这个充满希望但前景不明朗的开端之后，炎热与足够阳光终于为葡萄园带来了干燥，这给予了即将展开秋季收获的一线曙光。“这无疑是一个艰难的夏天，”Vineland Estates 酿酒师布莱恩·施密特(Brian Schmidt)如此表达，“但我对目前的情况感到满意。秋天有可能成就我们，也可能毁掉我们……时间终将揭晓真相。”一些人已开始比较2023年与2008年甚至1997年的夏季，当时“沉闷而凉爽，但随着劳动节周末一切都发生了巨大变化”，Southbrook老板Bill Redelmeier回忆道。“它转变成了一个非常出色的年份，尤其是白葡萄酒。”对于大多数品种而言，现在仍处于早期阶段，有些品种最近才刚刚进入成熟期，要确定2023年份葡萄酒的质量，还有许多挑战需要克服，但烈酒则显得更加优异。随着收获季节临近，我们游览了几个著名葡萄园，如Le Clos Jordanne、Wismer-Foxcroft和St. Urban，并采摘到了饱满多汁且几乎没有退化的大量果实。据我所知，在Featherstone Estate Winery首次举行的是黑比诺早期收获，用以酿造起泡香槟。而Ravine Vineyard酿酒师Lydia Tomek向《尼亚加拉葡萄酒》透露，她计划于下周四进行起泡口感测试，而Schmidt也计划同日采摘少量Regent。这一安省收获之际，即9月9日（星期六）的新年度发布活动，将展示来自摇滚明星风格尼亚加拉地区优质葡萄酒，其中绝大部分源自二十英里区及Bench上长凳地带。我们回顾了一系列杰出的产物，比如Vineland Estate St. Urban Vineyard Riesling、Cloudsley Cellars Twenty Mile Bench Pinot Noir、Hidden Bench Estate Riesling、Divergence Gamay Noir以及来自Bachelder Wines Wismer-Parke Black Pinot 2020 的精美款式。此外，我还特别提到了一款即将发布于九月窖藏系列中的独家美味佳肴，从中可以体会到这一区域丰富多彩的地理和文化氛围，以及那非凡的手工艺品制作过程。
