导读:试图迎合每个人都面临的一个问题是,你可能会冒险无人喜欢——歌海娜效应。多年来,这种高贵而知名的葡萄在消费者的喜爱中激烈地摇摆,但它最终似乎正重新回到公众的心头——至少我们希望如此;你永远无法用多变性质来判断。
歌海娜一直是罗纳河谷南部的主力军,但它为整个法国南部的葡萄酒业提供了基础,从普罗旺斯精致桃红葡萄酒到沙特阿内夫杜帕佩强劲葡萄酒和巴尼乌尔甜美葡萄酒。如果不是通用的,那么什么也没有。在西班牙,它是19世纪藤蔓毁坏后救星,如今它在那个干旱国家蓬勃发展,从Priorat和Toro时髦避风港,到Rioja的葡萄园,甚至是Cava起泡酒。
因此,当酿酒师开始新植葡萄时,他们会带上歌海娜(Grenache),这是有道理的,但是,该品种沦陷的种子已被播种。歌海娜(Grenache)是一种耐寒且高产的藤本,使得果实具有良好的风味、单宁柔和并含有较高比例的酒精,因此不可避免地,它会成为低度生产者牺牲品,因为他们从提炼出壶类酒中的歌海娜(Grenache)提取出的醇度狂热,而非其他东西接近沙托尼乌夫集中高度。
确实,歌海娜变成了一个贬义词,以至于在1990年代人们开始努力在世界各地完全根除它,然后才开始流行凉爽头颅,再次尝试性复兴。可以说,我们之前从未列出过最想要的心形歌海娜葡萄酒。不过,我们介绍了西班牙和罗纳河谷地区的地标性佳酿,却从未介绍过心形红色诗意之作。但正是在寻找与测算中,人们对这款香浓口感不断增加,这促使我们最终这样做了。通过Wine-Searcher用户数据显示,随着时间推移,搜索量稳定增长。这表明,在过去三年左右期间,对这个品质深受欢迎但又略显低调的地标品牌,有越来越多的人表现出了兴趣和好奇心。