导读:试图取悦所有人的问题在于,可能会冒着没人喜欢的危险——歌海娜效应。多年来,这种高贵而著名的葡萄在消费者的喜爱中疯狂地摇摆着,但它最终似乎正重新回到公众喜爱的甜蜜点——至少我们希望如此;你永远无法用多变性质来判断。
歌海娜一直是罗纳河谷南部的主力军,但它为整个法国南部的葡萄酒业提供了基础,从普罗旺斯的精美桃红葡萄酒到沙特阿内夫杜帕佩的强力葡萄酒和巴尼乌尔的甜葡萄酒。如果不是通用的,那什么也没有。在西班牙,这是19世纪藤蔓毁坏葡萄藤后的救星,如今它在那个干旱国家到处蓬勃发展,从Priorat和Toro的时髦避风港 到Rioja的葡萄园,甚至是Cava的起泡酒。
因此,当酿酒师开始在新上种植葡萄时,他们会随身带歌海娜(Grenache),这是有道理的,但是,该品种沦陷的心脏已被播种。歌海娜(Grenache)是一种耐寒,高产的大自然,它使得每一颗果实具有良好的风味,单宁柔和且含有丰富的地中海香气,因此不可避免地,它会沦为低度生产者的牺牲品,因为他们从这款大自然赋予其卓越品质中的某些特征,而非整体进行深入探索接近沙托尼乌夫(Châteauneuf)集中高度的地方。
确实,可以说,我们之前从未列出过最想要尝试的一款歌海娜(Grenanche)红色佳酿。但是,是通过不断搜寻测算用户兴趣增加的人们促使我们最终这样做了。现在,在Wine-Searcher用户心目中占有一席之地,在过去三年左右时间内搜索量一直稳定增长。这让人们对这款曾经备受争议却又深受喜爱的大自然宝藏再次产生了浓厚兴趣。