导读:试图迎合每个人都面临的一个问题是,可能会冒着无人喜欢的风险——歌海娜效应。多年来,这种高贵而知名的葡萄在消费者心中的喜爱如同狂热的摇摆,但它最终似乎正重新回归到公众喜爱的甜蜜点——至少我们希望如此;但你永远无法用多变性来判断。
歌海娜一直是罗纳河谷南部的主要力量,它为整个法国南部葡萄酒业提供了基础,从普罗旺斯精致桃红葡萄酒到沙特阿内夫杜帕佩强劲葡萄酒和巴尼乌尔甜葡萄酒。如果不是通用的,那就什么也没有。在西班牙,它是19世纪藤蔓毁坏后救星,如今它在那个干旱国家蓬勃发展,从Priorat和Toro时尚避风港到Rioja葡萄园,甚至Cava起泡酒。
因此,当酿酒师开始种植新品种时,他们携带着歌海娜(Grenache),这是有道理的,但是,该品种沦陷已被播种。歌海娜(Grenache)是一种耐寒、高产的葡萄藤,使其具有良好的风味、单宁柔和且含量高,因此不可避免地,它会成为低度生产者的牺牲品,因为他们从提炼出壶类酒中获得狂热,而非其他东西。
确实,歌海娜变成了一个贬义词,以至于在1990年代人们开始努力世界各地完全根除它,然后才开始流行凉爽头颅之后尝试性复兴。可以说,我们之前从未列出过最想要的歌海娜葡萄酒。不过,我们介绍了西班牙和罗纳河谷的葡萄酒,但从未介绍过真正意义上的红色Grenache。但是,是通过不断搜索测算,人们对这款产品兴趣日益增加,促使我们最终这样做了。Grenache在Wine-Searcher用户中占有一席之地,在过去三年左右时间内搜索量稳定增长。