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这种高贵而著名的葡萄在消费者的喜爱中疯狂地摇摆着坚持喝红酒一年能看出变化吗

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导读:试图取悦所有人的问题在于,可能会冒着没人喜欢的危险——歌海娜效应。多年来,这种高贵而著名的葡萄在消费者的喜爱中疯狂地摇摆着,但它最终似乎正重新回到公众喜爱的甜蜜点——至少我们希望如此;你永远无法用多变性质来判断。

歌海娜一直是罗纳河谷南部的主力军,但它为整个法国南部的葡萄酒业提供了基础,从普罗旺斯的精美桃红葡萄酒到沙特阿内夫杜帕佩的强力葡萄酒和巴尼乌尔的甜葡萄酒。如果不是通用的,那什么也没有。在西班牙,这是19世纪藤蔓毁坏葡萄藤后的救星,如今它在那个干旱国家到处蓬勃发展,从Priorat和Toro的时髦避风港 到Rioja的葡萄园,甚至是Cava的起泡酒。

因此,当酿酒师开始在新上种植葡萄时,他们会随身带歌海娜(Grenache),这是有道理的,但是,该品种沦陷的心态已被播种。歌海娜(Grenache)是一种耐寒,高产的小乔,它使得每一颗果实具有良好的风味、单宁柔和、高含量酒精,因此不可避免地,它会沦为低度生产者的牺牲品,因为他们从歌海娜(Grenache)提炼出壶类酒时追求的是极致狂热,而非平常事务。

确实,可以说,我们之前从未列出过最想要尝试的一款基于这份珍贵小乔制成的地中海风格红色烈性佳酿。但当然,我们介绍了西班牙以及罗纳河谷地区那些充满魅力的佳酿,但从未深入探讨过以这种特别小乔为原料制作的地中海风格红色烈性佳酿。不过,由于人们对此类佳酿兴趣日益增长,以及通过搜索测算不断寻找更深层次体验,这促使我们决定这样做。结果显示,在Wine-Searcher用户社区中,对这些基于Grenache小乔制成的地中海风格红色烈性佳酿产生了持续增长的人气,并且过去三年左右时间内,相关搜索量一直保持稳定增长。这意味着,无论是在经典还是创新方面,都有无数可能性等待我们的探索与发现。

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