在波尔多北方50公里处的SaintAubindeBlaye砂岩山坡上，面朝Medoc产区，位于波尔多右岸的土地上，有一片被誉为优质葡萄园的地带。这片地区自1799年开始便由Lafitte家族所有，现由家族第三代-SebastienLafitte管理。这里的岩石地质排水良好以及利于吸收热能，使得葡萄可以完整成长，这使得此区成为优质葡萄园。
欧米耶波尔多葡萼酒的优良品质，归功于葡萄栽种者与酒窖管理者合作无间的良好关系。前者贡献自身所学并热爱葡萄的栽培，而后者则是提供专门技术在葡萄酒的发酵及陈年上。这种合作不仅提升了品质，还确保了每一瓶都有着独特而高贵的地标性。
作为我的曾祖父热衷于葡萄酒，我在80年代接管了1904年创建的家庭财产，并在当时被称为”TheCormier”。为了继续生产优质葡萄酒，我购买了新的土地，并通过重新种植大量高贵的葡萄品种并对酒窖进行现代化改造整个 葡萘园。我很自豪能延长我改名为”ChateauHautCormier”的家族庄园历史，赋予它应有的高贵。
这款欧米耶古堡红葡 萝叶（2017）以采取自优质 葡 萝叶 的梅洛及卡本内品种混酿，为传统波尔多 葡 萝叶 的酿制方式，并在温控不锈钢桶中发酵三个月。其色泽淡红宝石色，其香气微微橡木桶气味，与成熟红色水果如覆盆子等相结合；口感入口可感受如鹅绒般丝滑口感及圆润饱满口感，如同烤牛肉或带有酱汁白肉搭配完美。此外，它还获得过诸多奖项，如2015年Feminalise金牌奖、2016Vinalies国际竞争金奖、法兰克福国际 葡 萝叶 金奖和巴黎农业大奖铜奖。
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