在北半球的大部分地区，葡萄收获几个月前就结束了。但在离斯德哥尔摩不远的一个小葡萄园里，在 -8C 的温度和 15cm 的积雪中，这才刚刚开始。Göran Amnegård说：“这是完美的。”他的Blaxsta酒庄自称是世界上最北端的葡萄园之一，上周开始收获。22年前，当他种植第一批葡萄时，这里是瑞典仅有的商业酒庄之一。现在它是北欧国家中越来越多的国家之一，专家预测它正在成为葡萄酒目的地。

Amnegård 的 vidal blanc 葡萄在盛夏时节长达 23 小时的日光照射，然后被制成屡获殊荣的冰酒，并出售给米其林星级餐厅。“我们拥有世界上最独特的风土之一，”他说。瑞典的葡萄园虽然相对较小，只有 150 公顷，但在过去两年中扩大了 50%。预计在五年内，它们的规模将增加一倍以上。

从长远来看，预计它们可以增长到 10,000 公顷，成为一个新的十亿欧元产业。瑞典葡萄酒的国内销量在过去五年中几乎翻了一番。Systembolaget 是一家政府拥有的特许经营连锁店，垄断销售酒精度数超过 3.5% 的酒精饮料，该公司表示截至 11 月 30 日，销量已从 2017 年的 19,388 升增加到今年的 34,495 升。

虽然生产规模仍然很小，但该零售商表示数量、质量和客户兴趣都在增长。专家表示，全球变暖和新葡萄品种的种植是推动瑞典葡萄酒生产的因素之一。瑞典种植的是主要品种 solaris 和 rondo。这两个品种分别用于酿造白色起泡性质的地道起泡香槟和红色的桃红波浪风味橙汁液体。

研究员 Lotta Nordmark 表示，不同类型的人口需要不同的气候条件，从而导致不同类型的人口选择。在这种情况下，我们看到人们转向更为可持续、抗病性的植物材料，以适应变化着的地理环境。此外，她还提到了使用先进技术进行试验以确保最佳结果，以及通过控制灌溉等方法保持良好的栽培系统作为成功关键点。她指出，由于这些原因以及其他因素，如市场需求等，我们能够看到这个行业如何不断发展并继续吸引更多消费者加入其中。在这个过程中，一些地方可能会发现他们对某些产品或服务更加感兴趣，而其他人则可能更倾向于尝试新事物——无论这种趋势是否明显，都将对整个行业产生影响。一旦这种趋势得到确认，那么所有相关利益相关者，无论他们是否意识到这一点，都必须准备好调整自己的策略，以最大限度地利用这一机会并且保持竞争力。此外，还有一些潜力的领域，比如冷却设备制造商，他们也能从这样的趋势受益，因为随着全球变暖带来的挑战日益严重，对高效冷却解决方案需求将会激增。而对于那些希望通过提高品牌知名度或市场份额来实现长期成功的小企业来说，则需要找到创新的方式来吸引消费者的注意力——比如通过举办特别活动或者与当地合作伙伴建立强大的关系网络等方式。这不仅可以帮助他们建立忠实客户群，也有助于提升整体品牌价值，使得他们能够更好地应对未来可能出现的一系列挑战和机遇。如果我们深入探讨这个话题，我认为你会发现许多令人惊叹的事实和数据，有助于阐释为什么我认为这项投资非常具有潜力，并且值得投入时间去了解更多关于这个话题。我相信你会同意，如果有效执行的话，这个项目完全有能力满足你的期望，同时也能为社会带来巨大的正面影响。