导读 面对气候变化带来的挑战，如干燥的夏季和升高的平均温度，葡萄栽培行业必须转向研究以应对这些问题。这不仅适用于葡萄园实践，也是世界主要大学需要关注的议题。加州大学戴维斯分校，以其著名的葡萄栽培和酿酒学系，是全球抗性品种研究、远程管理气候预测模型和传感器应用以及碳捕获与水资源节约技术开发的前沿。此举强调了可持续性的重要性，正如该校与罗伯特·蒙达维葡萄酒与食品科学研究所及Jess S. Jackson可持续酒庄大楼合作所展示的一样。通过个人支持的大型研究项目，这所大学已经筹得了16.8亿美元，并目标达到20亿美元。最新一笔来自匿名慈善家的400万欧元捐款，将被用于提升学校在这领域的创新能力，为学生提供先进工具分析工具、技术、设备等，使他们能够创造性地解决实际问题。在此背景下，加州大学戴维斯分校毕业生在全球85%以上葡萄酒公司中占据重要位置，这也反映出该校教育质量与行业需求之间紧密联系。这种慷慨投资将有助于促进教学与研究服务中的创新整合。
