导读 五位充满活力的阿根廷酿酒师和酒厂老板，将他们的个性融入到每一瓶葡萄酒中，以确保21世纪成为该国葡萄酒的黄金时代。正如您即将了解到的，这五位酿酒师与他们的故事相遇，追溯到他们童年的记忆，许多甚至从小就对葡萄和葡萄酒产生了浓厚兴趣。这是他们的传奇旅程。

卡里姆·穆西 酒标： Altocedro, Abra, Alandes 主要区域：La Consulta (Uco Valley), Maipù (Mendoza), Cafayate (Salta) 众所周知，Altocedro 和其他几个品牌背后的门多萨本地人是一个快乐的人，他们热爱自己的工作。当他为阿根廷葡萄酒更大的利益而努力时，他总是面带微笑。 “我被美的一切表达方式所吸引，包括艺术、文学、音乐和电影，尤其是音乐，” Mussi 在为2021年丰收做准备时说。“葡萄酒让我为世界各地的人们提供美丽和幸福。” 穆西是一名黎巴嫩移民后裔，在他的祖父在门多萨种植园工作数十年后开始了他的职业生涯。他自称家族“害群之马”，但在父亲马里奥的指导下成为了一个成功的酿造师。

1998年，只有24岁的穆西率先推出了 Uco山谷 La Consulta 分区中的 Altocedro。以黎巴嫩国树雪松命名，并以周围27棵高大雪松命名，这家公司在过去十年左右时间内迅速崭露头角。其标志性的储备级马尔贝克，是一种常见于 Uco Valley 红葡萄酒中的杰出品质，它提供深度、力量以及定义最佳状态红色新鲜感。

“我试图让我的原汁原味反映一个地方，”他说。“我的三大支柱是优雅、平衡和新鲜。我最崇拜的是波尔多，但实际上，我模特是我敬佩的大型生产商，他们生产不流行却优质的地道产品。”

埃斯特拉·佩里内蒂 酒标：Las Estelas 主要区域：Tupungato(Uco Valley) 1940年代，佩里内蒂家族决定重返皮埃蒙特，与家庭遗产重新联系。在这个海拔4,200多英尺的地方，他们购买了一片土地，并计划种植赛美蓉并制作干燥果实。

几十年后，当时已经是博士级别医生的赫克托·佩里内蒂在这片土地上种植了更多品种，如马尔贝克等红色品类。今天，在 Finca Mangato 首次种植约80年的地点上，即将启动她的初创系列 Las Estelas 的Estela Perinetti 使用她家族的地产来培养这些来自不同地区的地土风味。她名字上的Las Estelas 是由她自己及她的母亲 Maria Estela Armando 和祖母 Fortunata Stella 命名。这只是因为Perinetti 在著名Catena家族项目Escorihuela Bodegas Caro 以及两年前由Laura Catena 拥有并经营La Posta 和 Luca 工作20余载，她通过传承进入了这个行业，也通过爱情。她决定创办Las Estelas 的原因简单明了——她想要把自己的心血奉献给自己的园子，在她最喜欢的地方，即 Tupungato El Peral（梨园）。

只尝试过2016 年首届 Grand Vin（赤霞珠与马尔贝克混合）以及2017 年 Finca Mangato Malbec 可以看得出来Perinetti 的作品具有张力和淡淡草本气息，那些来自高海拔石质冲积土壤上的藤蔓。她代表着 Uco Valley 红色佳肴，但带有一丝野性的自然气息。“我非常尊重 Tupungato 地域，” 她说，“我的作品经典，却带着清晰的地理印记。”

胡安·巴勃罗·米其林 酒标：Zorzal、Altar Uco、SuperUco 主要产区：Gualtallary(Uco Valley)、Los Chacayes(Uco Valley) 大部分人会这样描述阿根廷红肉搭配用途强劲无比且充满魅力的马尔贝克。但对于米歇尼来说，这不是他想要创建的事物。他偏好的是那些注重新鲜感与细腻度，用低含量水分酸性强调橡木香味微弱或没有。

“我主要受到欧洲影响特别是在法国，”绰号“Juampi”的米歇尼说。“这是一种促进优雅风格，没有我们这里经常看到过度成熟果实提取量或者过度陈化。” 米歇尼不仅仅受限于单一品类，他的一些最佳作品都拥有令人垂涎欲滴名字，以及独具匠心设计。一些最好的其中之一，由 Gualtallary 多岩石高海拔田间精心栽培出的品丽珠与黑比诺组合而成，其发酵过程发生在水泥鸡蛋中进行陈化。在门多萨，他开始职业生涯于Doña Paula，一起工作同胞兄弟 Matías 后又加入Michelini担任主席酿造师位置至2004年。那之后经过三年参与加州索诺玛圣弗朗西斯节日活动Michelini 成为了Donna Paula 首席酿造师直至2007年にMatías 与Gerardo 兄弟共同创立 Zorzal Wines专注于从海拔4500英尺Uコーベルチュの Tupungato 地区来的东西。而他则作为合作伙伴兼首席酿造者参与其中。他还致力于另一个重要项目SuperUcuo —— 一家100% 生态动力企业，由Matías Gerardo Gabriel 及其他三兄弟共同所有。

然后四个月后又跟随创立Altar UCO 与朋友Daniel Kokogian一起成立。此刻，对自由来说这是整个过程中不可或缺的一个环节，因为它使得每一次喝下那份独一无二身份的款式成为可能。

帕特丽夏·奥尔蒂斯 酒标：Tapiz,Wapisa,Zolo 主要区域：San Pablo(乌科谷)、Agrelo(门多萨)、Rio Negro(巴塔哥尼亚) 对于大部分阿根廷领袖制定策略不同的是Fincas Patagonicas 集团总裁 Ortiz 并非出身这一行业。在布宜诺斯艾利斯长大的医生曾经研究肾脏疾病，现在转向成为一名专业饮食顾问，有关如何利用食物改善健康状况的问题一直困扰着她。

然而，她逐渐意识到对饮食咨询领域以外还有另一件事情，那就是对待自己喜爱的事物——也就是享受生活。她选择改变方向，从事当今世界最大市场之一——食品产业。而她渴望探索更广阔的话题，她想去发现未知，而不是只是继续寻找已知答案。这使她决定离开医学界回到故乡，与丈夫一起探索那个引起她们共鸣的地方——门多萨。

接下来?从农场主人变成了工业巨头。在实现这一转变之前Ortiz必须学习所有关于农业科学与技术知识，以及市场营销策略及其相关课程。此外，她还需要获得必要培训，让自己能够理解各种不同类型不同的产品需求，还需学习如何处理国际贸易协议。此外，对于任何希望进入全球市场销售商品的人来说，无论何处都是必不可少技能集。如果你考虑迈出这一步，你会发现这种变化可以极大提升你的个人发展能力，同时也能帮助你建立新的社会网络关系，并扩展你的视野。你很快就会发现，你正在走向更加复杂且挑战性的道路，但是同时也是一个机会丰富而刺激的情境，为你打下坚实基础，使你准备好迎接未来挑战。