在全球气候变化的阴影下，葡萄栽培产业面临前所未有的挑战。干旱夏季和升高的平均温度迫使这一行业走上研究之路。这不仅限于葡萄园，也包括实践经验以及世界顶尖大学的探索。加州大学戴维斯分校，以其卓越的葡萄栽培与酿酒学系闻名，对抗性品种的研发是创新之举。此外，该校还致力于开发用于远程监控和管理葡萄园的手段，如先进气候预测模型和传感器技术，以及碳捕获和降低水资源消耗的方法。
未来，确保葡萄酒生产链条可持续发展至关重要，这一点通过与罗伯特·蒙达维食品科学研究所及Jess S. Jackson可持续酒庄大楼等机构合作得以体现。
个人慷慨支持推动了加州大学戴维斯分校“希望更大：来自加州大学戴维斯分校，为世界”的筹款活动，累计捐赠16.8亿美元，并目标达到20亿美元。最近，一位匿名慈善家的新一笔400万欧元捐款将被用来资助该校著名的葡萄栽培与酿酒学系项目。这项资金将用于开发分析工具、先进技术和设备，有助于创新的项目成果转化为实际应用。
"我们希望这部分资金可以用来支持研究生教育，”该学院教授兼主任David Block表示。“我们对这位慷慨者表示衷心感谢，他们分享并支持我们的愿景，让我们的学生拥有必要工具去解决复杂的问题。”
此外，85%以上的大型葡萰公司至少有一个曾就读过加州大学戴维斯分校的人才，而这种情况并不偶然。这份巨大的贡献将有助于整合创新与教学服务，使农业与环境科学学院院长Helene Dillard感到欣喜若狂。
