在全球气候变化的阴影下，葡萄栽培产业面临前所未有的挑战。干旱夏季和升高的平均温度迫使这一行业走上研究之路。这不仅限于葡萄园，也包括实践经验以及世界顶尖大学的探索。加州大学戴维斯分校，其著名的葡萄栽培和酿酒学系，是对抗性品种研究、远程管理气候预测模型和传感器技术，以及碳捕获与降低用水量方法的先锋。在追求可持续未来葡萄酒生产链方面，与罗伯特·蒙达维葡萄酒与食品科学研究所及Jess S. Jackson可持续酒庄大楼合作至关重要。
个人的慷慨支持推动了这些创新活动，自“期望更大：来自加州大学戴维斯分校，为世界”筹款活动以来，他们已经捐赠了16.8亿美元，并目标达到20亿美元。一位匿名慈善家的最新捐助为400万欧元，将用于增强这所学校在葡萄栽培和酿酒学领域的地位，同时资助创新的项目，这些项目将开发分析工具、技术、先进设备。此举也将支持研究生的教育，以便他们能够离开学校并运用所学知识解决实际问题。
"我们希望这个资金的大部分能用于支持学生们," 葡萄栽培和酿酒学系教授兼主任David Block表示。“我们非常感激这位慷慨者愿意分享并支持我们的愿景，让我们的学生拥有正确工具来创造性地解决问题。”事实上，85% 的公司至少有一名曾是加州大学戴维斯分校学生，这说明该学院产生了巨大的影响力。
这种无私之举有助于实现学院在教学中融入创新与技术，并且进一步证明了其作为国际知名高等教育机构的地位。
