在Rock Island 最新的酒吧和酒廊中，客人将有机会享受一场真正放松的夜晚，远离繁忙的工作日和传统酒吧常见的喧嚣。威灵厄姆说：“我希望每个人都能在这里找到自己的空间，无论他们是想要大快乐时还是寻找一种宁静之美，我都希望他们能够感到非常舒适。”业主Skylar Willingham坚持她开设自己葡萄酒酒廊梦想已经两年的时间了，并计划在2023年初庆祝这个梦想的实现。Skylight Luxury Lounge，位于1325 30th St., Rock Island，将于12月30日下午4点举行剪彩仪式，并于12月31日晚上8点隆重开幕，迎接新的一年。
菜单将包括多种类型和价格水平的葡萄酒，从经典雷司令到复杂莫斯卡托，再到清新的霞多丽以及深邃黑比诺。Willingham计划通过这家业务打造出属于自己的葡萄酒品牌。她表示，不管顾客是否对葡萄酒了解多少，他们都会有机会在休息室品尝各类饮品。“对于那些甚至不熟悉葡萄酒的人，我会举办一些教育性质的小型品鉴活动，让人们感到更加舒服，”Willingham说。“我们确保我的员工得到最新信息，这样他们就可以就不同的葡萄wine、酿造方法以及相关知识进行深入讨论。”
除了品鉴活动外，Willingham还计划举办诗歌朗诵会、卡拉OK派对和游戏之夜。她提到，只要不是与餐饮有关的话题，那么这些活动都是免费向公众开放的。Willingham第一次发现她对葡萄酒产生热情是在看电视剧“丑闻”时，她被角色的经常带着一杯红润佳酿所吸引。这位东莫林本地女孩决定更深入地了解她的那杯佳酿，这促使她参加了一些关于饮料课程，并希望与他人分享她的兴趣和专业知识。
随着Skylight Luxury Lounge成为岩岛的一个新亮点,Willingham表示她希望与其他当地企业建立合作关系。“我很高兴能够成为社区的一部分，”Willingham说，“我相信我们的共同努力可以为这个地区带来更多活力。”
