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意大利美好未来两万五千年酒香伴百大烈士精神

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作为一名葡萄酒爱好者,我有幸参加了2018意大利美酒巡礼,这是一次难忘的经历。该活动由詹姆斯·萨克林(James Suckling)主办,是对意大利葡萄酒的盛情款待。在这次巡礼中,来自89个酒庄的200多款获得詹姆斯·萨克林90以上评分的高品质葡萄酒被精心挑选出来,展现了意大利葡萄酒的丰富多样性。

随着意大利葡萄酒在中国市场的地位日益提升,该活动报名人数激增,达到了1800人,其中不仅有北京的专业人士和爱好者,还有来自全国各地的人们。这表明,对于优质葡萰酒消费者的兴趣越来越广泛。

在品鉴会上,我有幸与詹姆斯·萨克林进行了一次深入交流,他分享了自己对意大利美食与葡萄酒之间故事,以及他对于2015年份索拉雅(Solaia)被评为“James Suckling 2018年度意大利葡萄酒”的看法。他强调,一款伟大的葡萄 wine 不一定非要有强有力的单宁,而是应该在年轻的时候就能体现出完美而持久的情感。

我也了解到,詹姆斯·萨克林团队每年会品鉴25000余款全球各地的葡萄 wine,他们采用盲评系统,每天可以品鉴150-250瓶,以确保评价结果公正无私。此外,他们还有一套详细记录和分析系统,用以帮助他们筛选出最优秀的一百种产品,并将它们收录进“James Suckling 100”榜单中,这对于理解不同产区、不同年份以及不同类型的 葡醇类 酒具备重要意义。

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