不同波尔多品种的表现如何:探索2022年葡萄酒大师评分
在2022年的葡萄酒评分中,品丽珠、Angélus和Le Dôme凭借其出色的表现获得了满分100。这种成就对于这一类葡萄来说无疑是令人惊叹的,它不仅超过了圣埃美隆的梅洛,还展现了左岸地区混合赤霞珠、卡贝内特和梅洛等几种主要品种的成功之处。其中,Château Palmer和Château Pontet-Canet正是以赤霞珠为基础取得成功,而Château Haut-Brion则依靠梅洛与赤霞珠的结合。
尽管梅洛仍然占据波尔多葡萄园的大部分,但气候变化使得生产出平衡且不含过量酒精的梅洛葡萄酒变得越来越困难。这促使一些产区,如圣埃美隆,更倾向于种植更多品丽珠,同时许多梅多克区域也增加了在混合酿造中的赤霞珠比例。预计这一趋势将持续到未来十年。
自2005年波尔多红酒首次出现满分100分以来,一共有16款红葡萄酒和1款白葡萄酒获得此殊荣。在2005至2010年的期间,只有六款满分百分比。而2015年和2016年的两年份,却一共产生了10个满足标准的佳酿,这表明气候变化、技术创新、转向有机或生物动力农业以及商业策略都对提升产品质量起到了积极作用。
特别值得注意的是,除了Haut-Brion外,还有来自Meudon的一级庄园Palmer 和Pontet-Canet 的100 分宝贵作品,这显示其他庄园已经学会最大限度地发挥其资源潜能。
展望未来,当其他庄园继续崛起并创造更多价值达到百分之百时,我们可能还会迎来更多令人振奋的事迹。而随着气候变化带来的挑战,即便对于这片土地上的赤霞珠而言,也可能在20或30年后成为一个问题,因此我们应当尽可能充分享用当前这个伟大的时刻。