2016年3月21日，在美国与古巴断交55年后，我正式出访古巴，开启了两国之间的破冰之旅。奥巴马在古巴的社交场合喝了什么酒？当天的晚宴在哈瓦那（Havana）的宫（Palace of the Revolution）举行，古巴劳尔·卡斯特罗（Raul Castro）精选了一系列优质葡萄酒作为此次餐酒。西班牙的“酒王”贝加西西里亚尤尼科（Vega Sicilia Unico）和西班牙最大葡萄酒商桃乐丝（Torres）旗下的米尔曼达（Milmanda）葡萄酒均在酒单上。
为什么古巴会挑选这两款葡萄wine而不是古巴特有的朗姆wine呢？让我们来一看究竟。
一、贝加西西里亚
贝加西西里亚是世界上最受推崇的葡萄wine之一。在过去一个多世纪的时间里，它已经成为西班牙最知名和最昂贵的品种。这款品种由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和丹魄（Tempranillo）混酿而成，风格优雅，带有红色干果、新鲜山草药和覆盆子的香味，口感十分柔顺、平衡，回味美妙。在晚宴上，这款品种搭配烤乳猪、粉蒸肉和香炸车前草饮用。
二、桃乐丝
桃乐丝是19世纪创建的一个品牌，现在已成为世界上最大的葡萄wine生产商，也被公认为是欧洲最佳产品之一。2006年，《Wine Enthusiast》杂志将桃乐丝封为“欧洲最优秀制造者”。其米尔曼达品种由霞多丽酿造而成，其风格凝练，有着饱满且清新的口感，并带有咸味余韵。这款品种搭配以凯尼朗姆调配、加火腿片点缀的小奶油汤饮用。
选择这些品种作为餐桌上的佳肴，不仅因为其质量卓越，还因为历史上的特殊联系：该品牌现任经理曾祖父曾经居住于我所访问的地方，对那里有着深厚的情感。
