深色玫瑰葡萄酒的选择指南:西海岸最佳品种
导读
又到了一年中的那个时候,从你的 Instagram 推送到当地葡萄酒商店的货架上到处都是亮粉色的桃红葡萄酒,这是有道理的。这些苍白、果味浓郁、酒体清淡的葡萄酒使它们成为夏季炎热月份的理想饮品。但有时,你只是想要一些酒体更丰富、口感更复杂的东西。
因此,我们选择了一些我们最喜欢的加州和华盛顿瓶,与许多淡色的普罗旺斯桃红葡萄酒不同,它们倾向于展示黑比诺和著名的罗纳河风格。由于其中许多瓶子比一般的桃红葡萄酒略饱满,因此它们非常适合与食物搭配。
如果您正在寻找深粉色桃红葡萄wine,这里有您想要寻找的一些宝贵推荐。 Lynmar 2017 黑比诺桃红(河谷);25 美元,94 分。这是一款朴实无华却精致绝伦,混合了干香草、草莓、血橙和柠檬酸橙味道,新鲜且干燥,为喝者带来令人耳目一新的体验。
Eric Kent 2017 桃红(索诺玛海岸);22 美元,92 分。这是由 77% 黑比诺、17% 西拉和 6% 歌海娜制成,是三重奏组合得很好的佳酿,其独特碎石矿物味在复杂腌肉、柑橘与草莓风味周围提供了层次感。
Stewart Cellars 2017 桃红(索诺玛山);28 美元,92 分。这款浓郁花香多汁多肉带着血橙与草莓风味,并保持平衡酸度,使其恰如其分地能轻松搭配各种美食。
Lumen 2017 Starry Rosé(圣巴巴拉县);24 美元,91 分。这款70/30歌海娜-黑比诺混酿呈深颜色中融入李子与覆盆子的香气,还伴随温暖烘焙调性口感及覆盆子口水糖及柑橘皮之余韵。
Tamber Bey Vineyards Fore Family Vineyard Rosé;32 美元,91 分。这是一款浓郁可口并具魅力的玫瑰,比典型更加迷人,由高海拔罗讷河谷品种酿造而成,其肉质甜瓜气息饱满质地,可作为用餐时清淡享用的佳选。
Prima Materia Rosé;22 美元,90 分。一款中等质地柔滑优雅此佳釀,以淡淡桃子哈密瓜为主调,有微量熟透赤霞珠回甘后续悠长回忆。
Castello di Amorosa Morning Dew Ranch Rosato(安德森谷);39 美元,90 分。由单一山坡黑比诺酿造出浅粉色呈现新鲜樱桃、新鲜黄李皮香气及干爽清脆白樱樱果风情,此光滑厚实口感需以细腻滋润迎接每一次吞咽。
Waters Winery Patina Vineyard Rosé(瓦拉瓦拉谷);22 美 dollars,88分。此丽泽颜彩较本年度更为沉稳,让人赏心悦目,如同提取樱花树下沐浴在春日阳光下的甜蜜芬芳,以及西瓜丝绒般冰凉湿润入口后的瞬间紧张酸度刺激胃部灵魂探险寻觅那片被遗忘的小径上的秘密花园隐藏着什么样的故事?
14 Hands Rose Wine (Washington);12美元,86分 主要由西拉构成,与该州大多数相似,但此之所以突兀的是它那电粉色的艳丽外观提供泡泡糖甜瓜以及初夏即将开启的小小苹果林木桩中的生机勃勃芜菁蔬菜尖锐酸度让你意识到这里不仅仅是一个简单早晨,而是全天候未来的展望。在这个充满希望而又既温馨又神秘的地方,每一个细节都在诉说着不同的故事。而你?是否也渴望这样的旅程?