《意大利葡萄酒之旅：解密DOCG级别的秘密》
在1963年，意大利制定了与法国AOC制度相似的分级体系，将其葡萄酒分为日常餐酒（VDT）、地区餐酒（IGT）、法定产区葡萄酒（DOC）和优秀产区葡萄酒（DOCG）。其中，地区餐酒（IGT）的设立是1992年的新加项，这一等级的葡萄酒被认为比一般的日常餐酒质量更佳。皮埃蒙特产区内共有16个DOCG，其中巴罗洛和巴巴莱斯科是知名代表。
托斯卡纳产区则拥有11个DOCG，包括经典基安帝、基安帝和布鲁奈罗蒙塔希诺。值得注意的是，经典基安帝生产者组织成立了经典基安帝协会，其成员的产品上会贴有圆形标志，一只名为“Gallo Nero”的黑公鸡作为标志。在阿布鲁佐，有一个单一品种的DOCG，即阿布鲁佐蒙特布查诺•泰拉莫山坡，由至少90%蒙特布查诺酿成，还可加入少量桑娇维塞。此外，威尼托拥有14个DOCG，其中超级巴多利诺就是其著名的一款。
这些高质量的地理指定原产地保护性质分类提供了一种独有的品鉴体验，让消费者能够感受到不同区域所独有的风土人情和气候条件对葡萄园中的自然环境影响，从而享受一种更加深刻的情感共鸣。
