品味人生 2022-07-21 在这里，我将讲述奔富（Penfolds）红酒系列的故事，一个在中国非常流行的葡萄酒品牌。
一
在中国市场上，有两种红酒名气极大。其中一个是拉菲红酒，而另一个就是奔富（Penfolds）红酒，它们无处不在。奔富与拉菲之间存在差异，拉菲价格昂贵，知名度高，但消费者有限；而奔富则以其多样化的产品线和广泛的销路著称。
二
奔富源自南半球的澳大利亚，是由英国出生的医生克里斯多夫·罗森·奔富创立于1844年。他相信葡萄酒对治疗有帮助，因此移民到澳大利亚后，与妻子玛丽一起建立了这家酿造厂。在那里，他们专注于生产雪莉、波特等加强型葡萄酒。随着时间的推移，他们扩展了业务，并最终成为当地最大规模的酿造厂之一。
三
人们通常会注意到奔富标签上的数字，比如Bin 128、Bin 9、Bin 389。这是因为这些数字代表着不同的储存间编号，每个储存间都有自己的风格和历史。例如，“Bin 389”意味着这个批次使用了来自第389号储存间中陈年的橡木桶来制作。
四
除了这些较为常见的“Bin”系列，还有一些更高端系列，如“葛兰许（Grange）”，即 Bin 95，这是一款采用设拉子（Shiraz）葡萄酿造的大师级别葡萄酒，被誉为“澳洲之王”。其他高端系列还包括 Bin 707、RWT 和 Bin 155 (Yattarna) 雅塔娜霞多丽干白，这些都是土豪们请客时首选，也因其价格昂贵而备受瞩目。
五
日常生活中，我们更多看到的是一些中端“Bin”系列，如商务应酬或送礼时经常提及的 “Bin 389” 和 “Bin 407”。每一款都有独特风格，比如 “小葛兰许” 或者被誉为 “平民版707”。
六
除了入门级别的一些子品牌，如寇兰山(Koonunga Hill) 系列和洛神山庄(Rawsons Retreat) 系列，还有一款针对中国市场定制叫做麦克斯(Max's)，以纪念曾经担任首席酿造师的人物——麦克斯舒伯特，他也是创作出了 葛兰许 的灵感来源之一。
七
最后，我们不能忽视关于假冒问题，即便我个人也喝过不少仿冒品。但最近几年，为了防止这种情况发生，公司引入了一些新技术，如浮雕瓶防伪以及瓶底凹印，以确保购买到的真品质量。此外还有激光防伪码等安全措施，以保护消费者的权益。
