云咸酒庄，这家名声远扬的葡萄酒生产商，其拥有者是奥兰多·云咸集团。它位于澳大利亚猎人谷产地，年产量高达一百万瓶，其中以赤霞珠为主导，还种植西拉、梅洛和长相思等其他品种。葡萄树的平均年龄各园区不同，而土壤类型也因地而异。云咸酒庄地址在Dalwood Road（通过Branxton）NSW 2335，AUS，可以通过电话00 61 2 4938 3444与其联系，或发送传真至00 61 2 4938 3555，也可以通过georgewyndham@orlandowines.com发邮件。
历史上，乔治·云咸于1828年开垦了第一个葡萄种植园，并引进了第一株用于种植酿造商业葡萄酒的西拉葡萄藤。这标志着澳大利亚制酒业的一个重要时刻。随后不久，他又将达尔伍葡萄酒推上了欧美各大博览会的展台，为澳大利亚赢得了国际认可。
今天，尽管公司经历了一些变化，比如1970年的更名和1990年的收购，但云咸酒庄依然是澳大利亚著名品牌之一。在1991年，它成为了奥兰多·云咸集团的一部分，这个集团由六家知名澳洲酒厂组成。
值得注意的是，现在这个地点已经被列入了国家信托机构管理下的历史遗产项目中。这座古老而荣耀的农场见证了近两个世纪来农业技术和市场需求的大变动，同时也见证了一段令人印象深刻的人类故事发展史。而现在，每一瓶从这里酿造出来的每一滴香醇之水，都承载着这段传奇般的过去。
