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2011年法国干红葡萄酒价格暴跌全球葡萄酒产业如同晴天霹雳

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法国葡萄酒大疫病是全球葡萄酒产业的转折点,这场灾难于19世纪50年代末爆发,致使法国40%的葡萄藤受到一款微小蚜虫——根瘤蚜的侵袭。这种隐形敌人不仅威胁了法国的葡萄树,也对世界各地数以千计的葡萄园造成了巨大的影响。

故事始于150多年前,当时从美国引进了新的品种,但15年后,一种未知疾病突然摧毁了整个产区。这场浩劫之所以无法挽回,是因为当时人们尚不知晓罪魁祸首竟是一款如此微小、无形却致命的小虫子。经过30多年的艰苦试验,终于找到了解决方法:采用催化剂——美国品种拉布拉斯卡,以其抗根瘤蚜特性来救赎欧洲的葡萄园。

尽管这一策略取得成功,但许多农民和酿酒厂因而倒闭,而幸存者们则面临着收入减半和利润下降的问题。受害范围远超法国,其蔓延至欧洲其他角落以及全球主要产区,包括100%纯粹品种的大片地区,如华盛顿州、智利、西澳大利亚州及塔斯马尼亚州。

然而,有几个幸运的地带逃过这场灾难,其中包括Gers的一个古老家族传承至今仍在运作的小型植物,以及意大利和西班牙,它们相对幸免于此次悲剧。但即便如此,这场大疫病彻底改变了全球葡萄酒产业,使得一些曾经被认为优质品种变得过时,同时开启了一扇门,让杂交品种走向主流,并促成了现代新兴酿酒国家如澳大利亚和加州崛起,他们借助这些新技术与新物种,将自己打造成为国际上备受瞩目的高端品牌。

自那以后,虽然法国产量有所恢复并重获其历史声誉,但世界上的其他地方也在这段时间里为自己的特色建立起来。如果说有什么变化,那或许是这次大疫病为未来更多独创性与多样性的发展铺平了道路。

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