导读
Zuccardi Valle de Uco是Uco谷的化身，酿酒总监、Zuccardi家族第三代传人Sebastian Zuccardi如是说。该酒厂致力于提升Uco Valley的地位，同时自我定位为一家标志性葡萄酒生产商之一。Zuccardis的创新精神在2000年代初期引领他们来到Uco Valley，从宏观到微观，他们对其进行了深入探索。因此，他们的酒厂因采用阿尔塔米拉、瓜尔塔拉里和圣巴勃罗等著名产区葡萄酿造而受到赞誉。
“作为一个家庭，”Sebastian Zuccardi表示，“我们做得很好的是，首先理解该地区，然后购买土地，再进一步了解，该地区，然后建造一家酿酒厂，以此创造出根深蒂固的事物。”2009年，Zuccardi与他的团队成立了研发部门，不断研究土壤和气候多样性。经过十几年的努力，他们对山谷的了解如此深刻，以至于他们的葡萄酒已经形成了坚实身份。
Zuccardi Valle de Uco是推动这一运动的一员，在这场运动中，马尔贝克不再是明星，而是一个传达地方复杂性和多样性的工具。一款代表性的马尔贝克品种——Finca Canal Uco，就因为每个年份都保持高质量和一致性，被最近引进到了波尔多广场，是极少数进入优质葡萄酒市场新世界葡萄酒之一。
Zuccardi家族从1963年开始了他们的葡萄酒事业之旅，当时Sebastian Zuccardi的大爷工程师Alberto Zuccardi在迈普种植了一些英亩葡萄树。Zuccardi Valle de Uco起源于Sebastian与他爸Jose决定在他们Santa Julia 酒厂上加上姓氏当时最年轻的 Zacuardi还是农学学生的时候，他坚信家族应该投资Uco Valley。他对该地区特色及葡萄品质感到激动。“在葡萄酒行业，最重要的是长期决策，”Sebastian Zaccadi 说。在考虑未来，这个家庭种植大约700英亩有机管理下的果园，并且2016年开设了前沿型餐厅Piedra Infinita。这一切都是基于这种前瞻思维和热情，以及推广门多萨地理位置。这一承诺已被认可并得到回报。在3月份，Alberto Zaccadi获得阿根廷政府颁发的大使荣誉称号，是三位参与该计划（通过其独特文化产品服务以及国家人才国际宣传）的人士之一。
对于一个取得如此巨大成功的一个刚起步酿坊来说，未来的展望是什么?忠诚于自己的理念，这个家族将继续关注来自最高海拔果园白色美味佳釀潜力。在他们看来霞多丽是一种白色品类，就像马尔贝克一样，可以真实地将乌科谷复杂度从果园转化为玻璃瓶中呈现给消费者。
