法国葡萄酒大疫病是行业内外人士都耳熟能详的灾难性事件。19世纪末，一种微小的蚜虫——根瘤蚜——在短短数年内，迅速蔓延至法国40%的葡萄藤，引发了全球范围内对葡萄树生存威胁的恐慌。这种疾病不仅摧毁了法国葡萄园，也影响了世界各地的产区。
根瘤蚜是如何传入欧洲？据说，它们最初来自美国进口的大量葡萄。在150多年的时间里，这些无害的小生物悄然潜伏，直到15年后，当它们开始破坏整个葡萄园时，其真正身份才被揭露。这场未知疾病让整个行业陷入危机，而解决之道则是从同样受威胁的美国引进一种特殊品种——拉布拉斯卡葡萄树，这些树对虱子有较强抵抗力。
尽管嫁接方法最终成功，但许多酿酒厂倒闭，幸存者面临着收入和利润的大幅下降。这种疾病不仅影响了法国，还蔓延到了远方和全球各地，其中包括100%专门种植葡萀树的地带，如美国华盛顿州、智利、西澳大利亚州及塔斯马尼亚岛。唯一幸免于难的是那些依靠其他品种而非法兰克品种来生产高质量红酒的地方。
然而，有几个幸运逃脱灾难的小型农场仍然幸存并继续运行，其中包括一个跨越八代特色的Gers地区农场，以及几片位于埃特纳山坡上的其他农田。这一奇迹尚未得到解释，但理论上可能与这些植物具有特殊抵抗力的某个遗传因素有关。
这次大规模灾难改变了全球食品工业。虽然最终找到了解决方案，但恢复过程充满挑战，对于许多人来说，他们梦想中的那款完美香浓佳酿是否还能实现成了一个谜题。此外，由于意大利和西班牙受影响较轻，他们得以从这一转变中获益良多，使得这个微小但致命的小生物彻底改变了我们今天所见到的众多常见品类，从而促使人们探索新的栽培技术和风格，为现代产业注入新鲜血液。
随着时间流逝，不少地方逐渐恢复其在勃艮第等著名产区以外的地位。而此前认为优质红酒必须来自纯正品种的人们也发现，即便使用杂交品种，可以创造出令人惊叹的佳酿。自此之后，不仅France失去了三分之一以上的果园，而且世界上其他地方也被编入我们的味觉地图，并且为后来的新时代红酒开辟了一条全新的道路，让曾经相似的产品变得更加丰富多样化。
