马尔堡葡萄酒庄园,坐落于新西兰的风景如画之地。该庄园由迈克尔·格雷格和艾萨克·莱利丝顿豪厄尔共同创立,它们致力于酿造出独特的长相思、霞多丽和黑皮诺葡萄酒。
迈克尔·格雷格是马尔堡人,他在当地的葡萄酒行业中成长,并在一些著名酿酒厂工作过。他曾在梅西大学学习食品技术,这段经历为他后来的成功奠定了基础。尽管他之后从事了15年的广告营销工作,但他的对葡萄酒的热情始终未减。最终,他回归到自己真正的爱好——酿造葡萄酒。
艾萨克·莱利丝顿豪厄尔则拥有丰富的人脉和卓越的品鉴能力。他曾就读酒店管理与葡萄酒品鉴课程,并在新西兰的一些餐厅担任前厅经理多年。在加入丰收之堡之前,他积累了20余年的经验,为团队带来了宝贵的知识与技能。
丰收之堡的地理位置极佳,位于布莱尼姆地区,该地区以其海洋性气候而闻名。在这里,夏季炎热且漫长,使得所产出的果实更加浓郁。土壤贫瘠且石质,对植物生长提出了挑战,但也赋予了它们独特水果风味。此外,该区域良好的排水系统保证了土壤中的矿物质被有效利用,从而使得所产出的葡萄更加有特色。
为了确保每一瓶都能展现出最佳口感,丰收之堡采用传统与现代技巧并重的手法进行酿造。他们严格控制整个生产过程,以确保每一步都符合高标准。这不仅包括选用最高质量原料,还包括精心设计并实施完善质量控制程序。在发布任何产品之前,都会经过严格测试以确保满足最苛刻标准。
自成立以来,丰收之堡已经推出了几款令人瞩目的产品,如2012 Marlborough Sauvignon Blanc、2012 Chardonnay以及2011 Pinot Noir。这两款特别优异的作品,在施皮格劳国际葡萄酒大赛上获得了一面金奖和一面银奖,这些荣誉证明了他们对于高品质醇香白兰地及红色甜美佳人的承诺,以及他们对这份职业信仰深厚的情感投入。