我是达琳·弗雷德和比尔·弗雷德，我们在加拿大的欧肯那根谷经营着一个名为F椽酒庄的地方。这里的主要葡萄品种包括赤霞珠和西拉，其他还有灰皮诺和品丽珠。我们共有47英亩的葡萄园，这里所有的葡萄都是嫁接在加拿大本土的根上，并且我们采用有机耕作方法，不使用杀虫剂，而是依靠益虫来保护我们的果实。
我们的酿酒师迈克尔·巴蒂尔负责将这些精选的葡萄转化成美味的酒水。而理查德·克里夫则是我们的葡萄园经理，他不仅管理着我们的Saddle Ridge葡萄园，还提供顾问服务给许多其他地区的酒庄。他拥有40年的经验，是当地知名的大师级人物。
位于Oliver镇，我们生产了多种类型的小批量红白两款产品，其中包括霞多丽和灰皮诺。这两款产品都经历了严格的手工制作过程，从整串倒入罐中的原始状态到发酵并经过多次搅拌，以确保每一瓶都能体现出最好的口感和香气。
