作为酒庄的主人，达琳·弗雷德和比尔·弗雷德共同管理着位于加拿大不列颠哥伦比亚省欧肯那根谷的F椽酒庄。他们继承了比尔的曾祖父约翰·法尔·埃里森开拓者精神，这位是第一批移民到大不列颠哥伦比亚省的欧洲人之一。
我们的葡萄园由经验丰富的理查德·克里夫管理，他在葡萄园管理方面拥有40年的经验，并且还为其他几家酒庄提供顾问服务。在这里，我们种植赤霞珠、西拉、灰皮诺、品丽珠等多种葡萄品种，总共占地47英亩，其中12.3英亩是赤霞珠，11.62英亩是西拉，其余则包括灰皮诺、品丽珠等。
我们采用自然栽培方法，不使用杀虫剂，而是依靠益虫来控制害虫。此外，我们将所有废弃物如木屑、葡萄皮和梗沤成有机肥料，以便回收利用。采收时，我们会整串倒入不锈钢罐中，在酒泥上发酵，并进行多次搅拌以确保最佳口感。
目前，我们推出了两款白葡萄酒：霞多丽和灰皮诺。如果你对优质美味有兴趣，请随时联系我们了解更多信息，或访问我们的网站获取最新资讯。
