在那片西欧庄园的自然中,达琳·弗雷德和比尔·弗雷德共同守护着F椽酒庄,这座位于加拿大不列颠哥伦比亚省欧肯那根谷的葡萄酒产地。这里,赤霞珠与西拉是主导品种,而灰皮诺和品丽珠则是其它重要成员。在47英亩广袤的土地上,他们种植着这些葡萄,以创造出独具特色的佳酿。
作为一名经验丰富的葡萄园管理者,理查德·克里夫以其40年的积累,在当地葡萄酒界占据了一席之地。他对每一株树木都了如指掌,对于如何让它们生长而又健康,他有着无可匹敌的智慧。
在这片风景如画的地方,每一次采收都是一个精心策划的大事件。他们没有使用杀虫剂,而是依靠自然界中的益虫来保护果实。此外,所有废弃物都被转化为有机肥料,为下一次栽培提供了宝贵资源。
F椽酒庄推出了两款白葡萄酒,一款是霞多丽,一款是灰皮诺。这两款作品融合了当地特有的风味和技术,不仅展现了地区特色,也展示了主人们对于传统与创新相结合的热情。在这个充满活力的环境中,每一瓶子都承载着对美好生活追求的一份敬意。