我知道F椽酒庄是一家位于加拿大的酒庄，拥有者是达琳·弗雷德和比尔·弗雷德。他们的酒庄位于欧肯那根谷，这个地方以种植赤霞珠和西拉等葡萄品种而闻名。除了这些主要的品种外，F椽酒庄还会种植一些其他葡萄，如灰皮诺和品丽珠。这个酿造基地占地47英亩，是在不列颠哥伦比亚省的一个叫做Oliver的地方。
你可以通过电话（250）498-3077或传真（250）498-3977与他们联系。如果你想写信给他们，可以发到kerri@ofab.ca。这家酒庄由一个经验丰富的团队管理，他们包括酿酒师迈克尔·巴蒂尔以及理查德·克里夫，他有40年的葡萄园管理经验，对当地的葡萄栽培有着深刻的理解。
Saddle Ridge葡萄园是一个重要的地标，它覆盖了12.3英亩赤霞珠、11.62英亩西拉、5.8英亩灰皮诺、5.23英亩品丽珠，以及其他几百份额的一些不同类型的葡萄。在这里，他们使用一种独特的人工授粉方法，不使用杀虫剂，而是依靠益虫来保护植物免受害虫侵扰。此外，所有废弃物都被回收利用，成为肥料，这是一个非常环保且可持续发展的方式。
最终，这些精心挑选并处理过的果实被整串放入大罐中，在那里它们开始发酵，并在过程中需要多次搅拌，以确保最好的结果。F椽酒庄生产了两款白色葡萄酒，一款是霞多丽，一款是灰皮诺。这两款产品展示了这片土地上自然之美，也反映出这个小镇上居民对质量无可匹敌的心态。
