在葡萄酒品质的激烈较量中,意大利与法国一直是争夺世界舞台的两大强手。然而,在价值体系的构建和市场推广方面,法国葡萄酒显得更加领先。罗伯特·帕克Robert Parker,这位评酒专家,对于法国波尔多地区的葡萄酒评价体系具有不可磨灭的影响。他自1978年开始35年的不懈努力,使得波尔多地区从最初的30多家知名酒庄发展到了现在几乎400家,这场全球化转型离不开他的评分体系。
随着罗伯特·帕克对法国葡萄酒销售价格产生越来越大的影响,他面临着一个难题:如何客观地给那些声名赫赫但实际品质并不如人想象的一些著名酒庄打分?这些小小的分数差异对于许多商人而言意味着巨额损失。在利益冲突之中,帕克最终在2012年将《葡萄酒倡导者The Wine Advocate》杂志转让出去,并在2014年放弃亲自打分工作。这一转变标志着他开始走向新的旅程。
另一方面,罗伯特·帕克长期以来的偏好使得一些其他国家和地区,如意大利,以其独特风格和多样性受到了不公正对待。尽管意大利也是世界上重要的葡萄园之一,但它似乎被忽视了,因为它没有得到罗伯特·帕克这样的权威性的认可。
近日,一段新的旅程展开了。罗伯特·帕克与WineNews记者Monica Larner共同举办了一次“The Wine Advocate”大师班,让他们有机会深入探索和理解意大利葡萄酒所蕴含的情感、故事以及价值。此外,他还特别提到1985年的Sassicaia作为一种典型代表,将这种 意大利红 酒带到了与法国相匹敌的地位。他认为这款红色宝石是将意大利带进了国际高端市场,为其赢得了尊重。
对于他来说,“每种地方都有自己的故事”,并且“不同的地方酿造出的味道也各有千秋”。因此,他坚信,不仅仅是个人喜好,更需要一种标准来帮助人们理解何为佳酿。他说:“我建立这个百分制评分系统,是为了给读者一个参考指南。”
然而,即便如此,每个人的口味都是独一无二的,而真正好的品鉴者不是专家的评价,而是一个独立思考的人。而且,无论如何变化,每个人对什么定义为优良葡萄酒都有一定的共识,就像音乐或艺术一样,他们之间存在某种趋同性。但最终,最正确答案还是来自于你自己——你的口味,你自己的感觉。你自己才是最好的品鉴师。