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意酒专家品鉴酒背后的故事-1 罗卡马契Rocca delle Mace 电影艺术与葡萄酒之梦的结合

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我将为大家揭秘这些精品意酒迷人的魅力,和它们背后的酒庄故事。好年份+典型风土 Rocca delle MacÌe 经典基安蒂

托斯卡纳大区的经典基安蒂(Chianti Classico)是意大利历史最悠久的红葡萄酒产区之一,也是了解意大利葡萄酒的必学知识点。在2021丽意意酒专家20城巡回课的上,经典基安蒂产区的品鉴酒款是来自罗卡马契Rocca delle MacÌe酒庄2018年份的经典基安蒂干红。

这款酒用95%桑娇维塞(Sangiovese)与5%美乐(Merlot)混酿,酒精度为13.5度。葡萄手工采摘并精心挑选之后,浸渍发酵12-14天,待苹乳发酵结束后,酒液转入斯拉沃尼亚大橡木桶和法国小橡木桶中分别进行6-10个月的陈酿。

倒入杯中,这款经典基安蒂外观呈标准的宝石红色,散发着成熟的红樱桃、野生莓果与丁香等香料交织的气息,隐约还能感受到新皮革、湿咖啡粉等烘烤类气息,酸度坚挺,单宁结实而均匀,矿物质感突出,是一款经典、阳刚风格的大众喜爱者。未来会有更好的演进状态。

Rocca delle MacÌe 酒庄位于托斯卡纳地区内的一个古老村落里,其葡萄园遍布于那里的不同坡地,每一个角落都充满了传统与创新相结合的心血。这里不仅生产出了世界知名的地标性品牌,还以其独特的手工艺和严格的人文关怀赢得了全球消费者的青睐。

电影艺术与葡萄wine:在这种社会背景下,一部关于电影艺术与葡萄wine结合的小说被创作出来。这本书讲述了一位摄影师如何发现他生活中的幸福之源——一种特殊类型的人民,他们住在一个叫做“电影山”的地方,那里每个人都对电影有着深刻的情感。此时此刻,在这个国家边缘的小镇上,一场文化盛宴即将开始,而主角正准备踏上他的旅程,以寻找那个神秘的地方,他们相信那里藏着他们梦想中的东西。

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