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罗伯特帕克的新生意大利葡萄酒之旅与日本动漫魅力相遇

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在葡萄酒品质的激烈较量中,意大利与法国长期争夺领先位置,但是在价值体系的构建和市场推广上,法国葡萄酒显得更为领先。罗伯特·帕克Robert Parker对于法国波尔多葡萄酒评分体系的贡献不可磨灭,他创立的百分制评价体系不仅提升了波尔多地区的知名度,还促进了近400家全球知名酒庄的崛起。然而,在他对波尔多大师级佳酿评分时,面临着越来越大的压力,因为他的高标准往往使得这些顶尖佳酿难以获得理想的评分,这对许多商家而言意味着巨额损失。

随着时间流逝,罗伯特·帕克开始意识到自己过去过于专注于法国葡萄酒,对其他国家尤其是意大利这片被忽视的地理无法给予足够重视。他认为意大利拥有丰富多样的本土品种,是世界上最宝贵的财富,而这正是它之所以吸引人的地方。在一次托斯卡纳之旅中,他与WineNews记者Monica Larner共同举办了一次关于意大利葡萄酒的大师班,以此致力于深入探索和理解意大利美丽魅力的世界。

罗伯特·帕克指出:“尽管我曾经全心全意地支持并推广波尔多,但现在我意识到,我应该更多地关注那些未被充分认识到的地区。”他特别提到了1985年的Sassicaia,这一款由他极高评价的地中海风格红酒,被誉为“37年职业生涯中的最爱”,将会带领人们重新认识Italy在世界上的地位。

虽然罗伯特·帕克一直坚信每个人的味觉都是独一无二且不可比拟,但是他也相信,有些共通点可以让我们识别一个好葡萄酒。他说:“尽管个人偏好可能会随时间变化,但人类普遍接受的一些标准,如新鲜感、完美平衡以及强烈的情感触动,都能够帮助我们判断一种佳酿是否值得珍惜。”

他的转变标志着一个新的时代:一个时代,不仅要尊重和保护传统,更要探索和发现那些隐藏在角落里的新奇事物。这是一个关于放手过去、拥抱未来、新发现与再生的故事,也是关于如何从不同角度看待同一片土地——即便那是一片熟悉又陌生的土地。

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