我于2021年4月24日开始主办的丽意意酒专家20城巡回课华丽升级再度启程。这是我连续第三年组织这样的大型意大利葡萄酒巡回课程。为了维持一贯的严格标准与专业精神，今年课程所使用的16款样酒品质都非常值得称道，均代表了其所在产区的一流水准。我将逐一为大家揭秘这些精品意酒迷人的魅力，和它们背后的酒庄故事。

好年份+典型风土 Rocca delle MacÌe 经典基安蒂

托斯卡纳大区的经典基安蒂（Chianti Classico）是意大利历史最悠久的红葡萄酒产区之一，也是了解意大利葡萄酒的必学知识点。在2021丽意意酒专家20城巡回课中，我选择了来自罗卡马契Rocca delle MacÌe酒庄2018年的经典基安蒂干红作为品鉴对象。

这款酿造自95%桑娇维塞（Sangiovese）与5%美乐（Merlot）的混合果汁，含有13.5度乙醇。采摘和挑选工作都是手工完成后，发酵12-14天后，将浸渍发酵结束后的液体转入斯拉沃尼亚大橡木桶和法国小橡木桶中分别进行6-10个月陈酿。

倒入杯中，这款经典基安蒂外观呈标准宝石红色，散发着成熟的红樱桃、野生莓果与丁香等香料交织气息，以及隐约可闻新皮革、湿咖啡粉等烘烤类气息。酸度坚挺，单宁结实而均匀，矿物质感突出，是一款经典、阳刚风格的经典基安蒂，有望在未来展现更好的演进状态。

Rocca delle MacÌe位于卡斯特林娜镇内，该镇虽然位于产区西南角，但由于地势高海拔且朝向开放，因此葡萄成熟得更缓慢均匀。而卡斯特林娜是整个产区中产量最大的市镇，大部分葡萄园都是DOCG级别。卡斯特林娜出产的经典基安蒂通常具有扎实结构强有力的酒体以及较理想的陈年潜力。

2018是一个非常好的年份，对于展示集中度清新感，让饮者感觉芬芳愉悦。此外，从化学分析和感官特征结果来看，这些基于该年的经典基安蒂适合中到长期陈年保存。

津加雷利精选项目 家族式酒庄抱团发展

Rocca della Macìe现任庄主赛尔乔曾担任经典基安hti产品协会主席多年。他联合一些具有实力的家族式酒店，在创新性地打造“津加雷利精选Collezione Zingarelli”合作项目，与拥有同样价值观的小规模家族式酒店共同走向全球市场。此举受益于Rocca della Macìe在国内超过70家代理分销网络及海外分销网络实现共赢效果。

自创立以来，“津加雷利精选”项目已经吸引了特伦提诺自治省Villa Vescovile 酒庄、普利亚Apulia地区Pietrapura 酒庄、伦巴第Franciacorta 产区Fratus 酒庄及坎帕尼亚Campania地区Macchialupa 酒庄加入今年6月初，又有两家知名酒店加入：Fantin Nodar 酒庄来自弗留利东方丘陵区域，而Ascheri 来自皮埃蒙特朗格区域。

围绕独特“津加雷利精选”项目，我对Rocca della Macìe主Sergio Zingarelli进行了一次特别访谈：

问：您创立“津加雷利精选”项目时考虑过什么？

答：我们的目的是形成合力，我们这些家族式酒店分布各地，我们提供的是互补产品，以此组合可以形成更完善产品组合。“津加雷利用以‘Zingarelli’命名，是因为我们国内市场共享销售团队，在国际市场主要通过我们Rocca della Macìe销售网络来实现分销

问：疫情之后，您如何看待中国市场？

答：我们很幸运拥有像Interprocom这样的合作伙伴，即使在疫情期间，我们依然保持良好表现，使我们能够持续提升品牌曝光率和市场占比。在疫情之后稳固合作关系依然是我们的竞争优势

问：您认为classic Chianti 在中国市场具备潜力吗？

答：是，我相信Classic Chianti 将如同其他国家一样成功，因为它是Italian wine 大千世界中的一个明确标识项。在中国，它将逐渐取得不错表现

电影艺术与葡萄wine

Rocca della Macìe 在 Classic Chianti 产生算不上历史悠久但极富特色，是当之无愧后起之秀。20世纪末期，当时著名电影制片人伊塔洛·辛拿莱里创建这家公司追求梦想

伊塔洛·辛拿莱里担任制片人的第一部作品《他们叫我Trinity/Lo Chiamavano Trinità》成为Italy film史上播映量第四位传记影片，并由EB·克鲁彻执导，由Terence Hill 和Bud Spencer领衔演员，一开映即取得巨大成功第二部续集《Trinity仍是我名字Trinity is still my name》也获得巨大成功成为有史以来播映次数最多Italy film

出生于罗马市中心的人物对托斯卡纳美景十分着迷，在他在电影界获得成功后，他1973买下了古老Le Mace 的种植园开启了辛拿莱里家庭故事

Trinity 系列影片反映二战后 Italy 人民面临重大经济社会困难却战胜逆境重新开启生活希望两位主演巴德坚强与特伦斯智慧鼓舞无数 Italy 人们2021 是 Trinty 影视首映五十周年现在人们正需要这种逆境重生精神

为了庆祝 Trinity 影视五十周年 津拿莱里家族携手博洛尼亚 Film Museum 放映原版影片并设立 “Galleria Trinità”，展出布景剧照纪念品7月16日对公众开放此外，还将其最高级别 特级精选系列推广给全球消费者