阿根廷葡萄酒产量占据南美第一位,全球排名第五,虽未与法国和意大利相提并论,但其实力不可小觑。长日照、极端昼夜温差使得成熟度高,而酿造的葡萄酒中酒精含量较高。
主要产区包括门多萨(最著名、最优秀的产区,生产了全国近半数葡萄酒)、圣豪(第二大产区,以干热气候著称,生产类似雪莉风格加强葡萄酒)、拉里奥哈(历史悠久的产区,小面积但以优质品种如里奥哈多提斯而闻名)以及里奥纳高(阿根廷最南端的葡萄酒产地)。
马尔贝克是阿根廷最知名的葡萄品种,也是种植面积最大的一类,是优质红色品种,大部分集中在门多萨地区,并占该国马尔贝克总量的85%。
雷盛328干红是一款来自于门多萨地区,由优质马尔贝克酿造,以深邃颜色和水果爆炸式香气闻名,其中包含樱桃、草莓、李子、葡萄干及黑胡椒等香味,有时还伴随着炖熟水果之感,其口感既精致又平衡,不仅单宁丝滑,还富有活力。
阿根廷能够培育出如此优质马尔贝克,与其海拔高度密切相关。一个地方如果只有炎热,那么可能会导致过于肥腻;然而阿根廷既拥有炎热也具有海拔高度,因此其风土气候显得独特。许多精品酒庄都位于海拔900米以上山坡上,因为植物生长在更高海拔的地方,使得夜间温度降低,即使白天仍然炎热,这样可以延长生长季节,并且能让成熟度达到理想水平,同时享受充足阳光,从而发展出更深色的皮外膜和更多丰富风味物质。
因此,“高海拔”和“马尔贝克”成为成功养育出世界级佳酿关键因素。如果您对挑选一款典型代表性的大师级别阿根廷葡萄酒感到困惑,可以记住选择来自门多萨区域并由马尔贝克酿造即可。