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北京庄园是几环的马萨雷特酒庄

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马萨雷特酒庄位于法国佩萨克-朗多克产区,自1992年由奈佩格家族收购以来,经过大量投资和发展,如今由Stephan Von Neipperg和Didier Miqueu共同所有。酒庄的葡萄园分布在玛蒂雅克地区,由加伦河冲积形成的圆丘上,总面积为6.26公顷。

葡萄园土壤主要由砂质泥灰岩、浅黄褐色沙土和黏土组成,这些土壤类型源于中新世到上新世时期(约500万至1500万年前)的海洋沉积物。其中,红葡萄品种包括赤霞珠、梅洛和品丽珠,占地面积为5.46公顷;白葡萄品种有长相思和赛美蓉,占地面积为0.8公顷。这些葡萄树平均树龄达到了16年。

为了控制产量并保持高质量的果实,每株葡萄树都会进行修剪枝叶和疏花疏果。在采摘季节,一手工采集方式会被用于收获成熟的果实,然后进行去梗处理,以减少破皮。此外,还会在两次分拣过程中对产品进行筛选。

酒厂采用传统酿造方法,其中红酒使用装有温控系统的木桶或水泥槽发酵,并将酒液保留在橡木桶中熟化15~18个月,其中50%使用新橡木桶。白酒则采用不锈钢罐发酵后再保留6~9个月熟化。

马萨雷特推出的主要产品包括波尔多红混酿及长相思-赛美蓉混酿。这两款混合性质的波尔多红味道浓郁且结构平衡,有着耐久性,可以随着时间内更好地展现出佩萨克-朗多克产区独有的优雅风格。而长相思-赛美蓉混酿则以细腻清新的口感而闻名,其余味悠长,一般需要3到4年的瓶存期才能达到最佳状态。

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