我在法国波尔多梅多克（Medoc）产区的丽佛莱酒庄，这里是一家中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）认证的中级酒庄。它位于33340 Saint Germain d'Esteuil，拥有27公顷的葡萄园，其中梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的比例分别占55%和45%。这里种植了其他葡萄品种，如赤霞珠，还有平均树龄在15至30年的葡萄树。土壤类型是黏土和石灰岩。
丽佛莱酒庄的历史可以追溯到1280年11月22日，当时英王爱德华一世将这片土地赐给了阿诺德和勃劳德两位骑士，并允许他们修建军事堡垒，从而出现了城堡。此后，随着时间推移，城堡主人开始在周围种植葡萄树酿造葡萄酒。在1889年丹曼家族成为主人的时候，这里的名字就成为了全球范围内对葡萄酒生产者的标准。
20世纪中叶，当时已经成为中级酒庄的丽佛莱被商人罗伯特•戈弗雷购得。而2008年，它被一家俄罗斯投资基金收购，并进行了一系列大规模修缮以恢复其往昔辉煌。这次重整包括重新分析土壤特性，并根据粘质石灰土制定了重整计划。目前，该地区共有27公顷用于种植红色葡萄，其中55%用于栽培梅洛，而45%用于栽培赤霞珠。这两种混合使得出产的梅多克红葡萄酒具有浓郁果香、柔软口感以及平衡且精妙味道。
