在法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区,有一家名为豪斯酒庄(Chateau du Raux)的中级酒庄,它以其高质量的红葡萄酒闻名于世。豪斯酒庄由著名的Raux家族所有,他们致力于生产出最佳品质的葡萄酒。这里拥有20公顷的大片葡萄园,其中50%用于种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon),剩下的50%则是用来栽培梅洛(Merlot)。这些葡萄树平均年龄达到了27年,生长在沙土和砾石混合的地壤上,这种特殊的地壤类型使得葡萄树能够在缺乏矿物质的情况下茁壮成长。
当收获季节到来时,熟透了的葡萄会经过精心筛选和破皮处理,然后被送入具有先进温控功能的发酵罐进行发酵。在这个过程中,每一步都要小心翼翼,以确保每一滴酒都能达到最优化状态。一旦发酵完成,这些精美的液体就会被运往橡木桶中继续熟成,期间需要耐心等待12个月才能真正成为一款完美无瑕的红葡萄酒。
最后,当所有准备工作完成后,这批批次中的佳肴便会被装瓶,一经推出市场,便吸引了一大批爱好者与专家前往品鉴。在那里,你可以品尝到80,000瓶每年的新鲜货——豪斯酒庄红葡萰配送给全球各地寻找珍贵味道的人们。如果你想了解更多关于这家的故事或者想要订购他们最新的一批产品,请联系他们:00 33 5 56 58 91 07 或通过电子邮件 chateau.du.raux@wanadoo.fr 与他们取得联系。