在法国波尔多地区上梅多克产区,矗立着豪斯酒庄——一个历史悠久的葡萄酒传奇。这里是由豪斯家族精心打造的地方,他们致力于传承和创新,以每一株栽培超过27年的葡萄树为基石,创造出那深邃而迷人的红色液金。
20公顷的葡萄园,是赤霞珠与梅洛这两大知名品种的共生之地。赤霞珠占据了50%的土地,它们如同高贵的骑士,在阳光下挺拔而坚韧;而梅洛则以其温柔和成熟占据另外一半,让人仿佛能感受到它那典雅而细腻的情怀。这些葡萄在沙土与砾石交织的地面上生长,用尽天赋和风雨铸就。
采摘季节到来,每一颗珍贵的果实都被选中并经过细心筛选、破皮处理,然后进入那些功能完备且温度调节得当的小型发酵罐里进行精准调配。这不仅是对自然的一次尊重,更是一次对传统技艺复兴的大胆尝试。
随后,这些初生的葡萄酒便被转移到法国橡木桶中,一年又一年地沉淀着岁月,醇厚无比。在那里,它们像是在一次次的心灵洗礼中逐渐成熟,最终呈现出一种难以言说的味道。
最后,当我们手握着装满这种神奇液体的小瓶子时,我们仿佛能够听到那些经历过风雨、汗水和爱意的故事,以及那个家庭给予出的承诺:将最美好的东西献给这个世界。在这样的地方,有什么更好的事情可以做呢?除了享受,那就是继续前行,为更美好的未来播种希望。