我，作为LearnAboutWine的粉丝，得知这家专注于品酒体验的创造者将在2023年再次回归，并且有幸参与他们在著名的JAR餐厅举办的一场赤霞珠晚宴。这个特别的晚宴邀请我们品尝价值10,000美元以上的加州赤霞珠，同时享受由传奇大厨Suzanne Tracht精心设计的多道佳肴JAR晚餐。在整个活动中，每一款中的20种葡萄酒都会被匿名评分，然后我们共同投票选出最受欢迎的一款，并揭晓其身份。这不仅是一个快乐、有趣和令人惊叹的夜晚，更是了解赤霞珠未来趋势、回顾其历史以及探索规模较小生产商对这一行业所作贡献的一个绝佳机会。此活动限额为21人，因此建议大家尽快购买早鸟票，以避免价格上涨或门票售罄。
下面是预计晚餐菜单和酒单：
第一道：烤鸭胸肉，搭配鹅肝火炬、安娜果、小葱金橘酱，以及金橘汁。
第二道：烤羊排，与蚕豆和卷须一起食用，加上一款特色的赤霞珠减少。
第三道：烤优质纽约地带长煮青豆 au jus，伴随奶油辣根加罐炸薯条。
第四道：独立的小型奶酪盘。
甜点课程包括迷你巧克力布朗尼，以及咖啡和茶。
