老梅耶酒庄，位于法国波尔多地区的宝贵产地——波美侯。它是由伊莎贝尔·莫特和博杜安·莫特夫妇共同创立于1994年，这对情侣在葡萄园中种植着他们最爱的梅洛和品丽珠。在这片占有2.6公顷土地的秘密花园里，沙子、砂砾和粘土交织在一起，为这些葡萄树提供了一个理想的栖息环境。
这个小型但精致的地产，在2004年被新主人接手后得到了彻底的改造。他们引进了新的技术团队，并且在2006年重新规划了整个葡萄园。这一切都为了确保每一株植物都能得到最好的照料，最终酿出那款令人垂涎三尺的红酒。
老梅耶酒庄以其独特的地理位置而闻名，那里的土壤深度大、温度低，是梅洛生长梦寐以求的地方。而这里采摘的是那些成熟到极点的大果实，每一次都是在当地传统节日上进行的手工操作。
酿酒师们则是在水泥发酵罐中严格按照传统方法进行发酵，再将它们转移到橡木桶中陈化18-24个月，以达到完美融合。此外，他们还坚持使用无机生态管理法，不使用任何化学物质，让自然来决定每一粒果实何去何从。
最后，将这些珍贵液体装入瓶中的时刻，也是充满仪式感的一刻。现在，老梅耶酒庄生产两款受欢迎的红葡萄酒：一种简单直接，有一种来自古典 Bordeaux风格混合来的复杂性。其中，一次2011年的评比中，它赢得了一些国际奖项，使得这座小巧而神秘的小屋成为全球知名品牌之一。
