老梅耶酒庄，位于法国波尔多地区的宝贵产地——波美侯，是一家以其独特风情和优质葡萄酒闻名的小型休闲农庄。伊莎贝尔·莫特和博杜安·莫特夫妇在1994年共同创立了这片土地上的佳酿之地，而后在2004年将其出售给新的主人。
新任主人的智慧与热情，在2005年带来了技术革新，并于2006年彻底重塑了这里的葡萄园。尽管面积仅有2.6公顷，与其他波美侯葡萄园相比显得微小，但这里生产的每一粒梅洛（Merlot）与品丽珠（Cabernet Franc）的果实，都承载着非凡的品质。这是因为土壤中既有沙子、砂砾，又有粘土，这种复合结构为梅洛提供了一块理想的生长舞台。
自从最初到现在，无论是历代老主人的辛勤耕耘还是现今团队对每一株树木细心呵护，每一次手工采摘都充满了对质量无尽追求。他们坚持使用无机生态管理方法，不施用化学药剂、抗生素或激素，让自然成为最好的助手。在采摘完毕后，所有精选成熟果实都会被传统方式收获。
随后的发酵过程中，他们依照严格标准，将葡萄运入水泥发酵罐进行发酵，然后放置橡木桶中陈酿18-24个月，直至装瓶完成。在这一切过程中，每一步都是为了确保最终产品能够展现出真正波尔多风格的深度与韵味。
如今，老梅耶酒庄不仅出品著名的红葡萄酒，还推出了专属混酿红葡萄酒样品，其代表性作品——2008年的红葡萄酒曾获得日本及醇鉴世界大赛中的殊荣，为消费者带来了一场沉浸式体验。
