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云酒窖探秘揭秘拉朗德奥龙酒庄的酿造艺术

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在法国波尔多地区的梅多克产区,拉朗德奥龙酒庄以其悠久的历史和精湛的酿造技艺闻名于世。自1830年成立至今,该酒庄已有近200年的传统和文化积淀,成为中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)认证的成员之一。

位于布莱涅镇内,这片拥有23.5公顷葡萄园的地理位置为其提供了理想的土壤类型——黏土与石灰石,为葡萄树提供了坚实而富含矿物质的地基。其中,50%是梅洛(Merlot),另一半则是赤霞珠(Cabernet Sauvignon),平均每棵树龄为25岁。这意味着这片葡萄园已经成熟并且充满活力。

拉朗德家族六代人相继担任酿酒师,他们对传统方法持續改良,同时保持了最纯净、最自然的手工制作精神。在这里,每一滴橡木桶陈酿过后的葡萄酒都承载着家族智慧和对品质不懈追求。

拉朗德奥龙干红葡萄酒是一款典型代表,它以黑莓与树莓的香气展开,其单宁柔顺、味道浓郁,是搭配各种美食时的一款完美选择,无论是白肉、红肉、野禽还是猪肝、蘑菇和奶酪,都能产生令人难忘的共鸣。

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