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马德里产区西班牙首都之南同名而异质自然景观下探索法国葡萄酒AOP的奥秘

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在西班牙的首都马德里南部,同名而又独特的马德里产区以其DO(法定产区)著称,自1990年起便享有这一殊荣,其北侧是广阔的卡斯蒂利亚-拉曼恰(Castilla-La Mancha)产区。这个区域拥有三个子产区——Arganda、San Martin de Valdeiglesias和Navalcarnero,其中Arganda目前是面积最大的子产区。

马德里产区的地理条件极端,不仅气候多变,而且降雨量也大相径庭,从461至658毫米不等。在这片土地上,土壤类型各异,有些地方如San Martín de Valdeiglesias土质贫瘠,上层为花岗岩;而Navalcarnero则为棕灰土,下层含粗砂和黏土;Arganda次产区的棕灰土呈酸性,上层亦为花岗岩质。

这里种植着多样化的葡萄品种,其中白葡萄品种包括玛娃(Malvar)、阿依仑(Airen)、阿比洛(Albillo)、帕雷亚达(Parellada)、马家婆(Macabeo)、特浓情(Torrontes)和小粒白麝香(Moscatel de Grana Menudo),红葡萄品种则包括丹魄(Tempranillo)、歌海娜(Garnacha)、梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以及西拉(Syrah)。

其中Arganda作为最大的一块地,它生产了全地区约60%的葡萄酒,而丹魄(Tinto Fino,即Tempranillo)和阿依仑(Airen)/玛娃(Malvar)成为该地最重要的红/白葡萄品种。此外,还有一些独具风味的小量桃红葡萄酒出现在市场上。San Martin de Valdeiglesias位于东部,以其35%左右的人口数量贡献了总体25%左右的产品,这里的主要红色品种是歌海娜(Garnacha),而主要白色品种则是阿比洛(Albillo)。

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