在法国波尔多地区的波美侯产酒区，坐落着一处名为《白玫瑰庄园》南星山的葡萄酒庄园，这里是帕德而拉沃家族的珍宝。自1740年起，该家族就开始了他们酿造葡萄酒的传统，如今已经有9个葡萄酒庄园遍布法国各地，每个庄园只生产一种精致的葡萄酒。
位于南星山，《白玫瑰庄园》的土壤类型是砂砾石，适合种植梅洛和赤霞珠这两种主要品种。这里的葡萄树平均年龄超过20年，通过人工采摘和低温浸渍、发酵处理后，再将其放入橡木桶中进行18个月的陈酿。在这个过程中，帕德而拉沃家族以极高标准对待每一步，以确保最终产品不仅满足他们自己的品味，也能吸引世界各地寻找精品红酒爱好者的目光。
唯一的一款产品以梅洛为主体，并加入少量赤霞珠作为配料。这款红酒具有鲜明的地道香气，它融合了花朵与果实之美，同时保持了柔软但又充满活力的质感，是佐餐时选择无可匹敌的一款佳酿。
