法国波美侯地区的大荷马庄园（Domaine du Grand Ormeau）以其高品质的葡萄酒而闻名。该庄园由简-保罗·加尔达（Jean-Paul Garde）于1974年创建，家族自古以来就有酿酒传统。2007年，加尔达家族扩展了产地，并在波美侯区域建立了另一个品牌——松露庄园（Chateau La Truffe）。
大荷马庄园位于21公顷的葡萄种植地上，其中90%是梅洛（Merlot），5%赤霞珠（Cabernet Sauvignon），剩余的5%为品丽珠（Cabernet Franc）。这些葡萄树平均树龄35年，土壤类型主要为粘土和砂砾混合。
加尔达采用传统手法管理葡萄种植，每棵树均进行精细剪枝、疏叶和疏果操作，以确保每一株都能达到最佳成熟度。酿造过程中，加尔达严格控制每一步骤，并亲自参与所有关键环节。他使用低温浸渍技术提取颜色物质和单宁，然后进行发酵，最终将酒款陈酿在橡木桶中，让它们充分发挥香气与口感。
大荷马庄园生产的主要产品包括红葡萄酒，如大荷马庄园红酒及松露庄园红酒。这两款都是由梅洛、赤霞珠和品丽珠混酿而成，已多次获得国际比赛奖项。例如，松露庄园2008年的红葡萄酒在2011年的醇鉴世界葡萄酒大赛中获得铜牌，并且被《醇鉴》杂志评为三星级好评。
联系方式：
电话：+33(0)5 5751 4043
传真：+33(0)5 5751 3393
电子邮箱：garde@domaine-grand-ormeau.com
地址：法国波莫鲁地区，大荷马庄園
